DOMTA-Grisen

Bilden ovan visar Gårdsbutiken, med vår Barbecue i förgrunden.  Domta 2 mil norr om Enköping, ligger vackert beläget på den uppländska landsbygden. Här föddes DOMTA-Grisen 1989… Och Domta Ung-Gris blev snabbt känd i mat-Sverige, och anses under 90-talet och framåt, starkt ha bidragit till att ha placerat grisen i det fina köket, på den vita duken, och det bästa porslinet…

Men nu är det en helt ny gris, en helt ny ras som gäller. Berkshire, som av många världen över, anses ge det godaste kött som går att få, togs hem av mig direkt från England, och skall nu successivt ersätta våra gamla korsningsgrisar.

I Japan kallas den Kurobuta, ”svart gris”, och prisas på de finaste restaurangerna för sitt smakrika och marmorerade kött.

Vi slaktar, styckar och förädlar våra grisar till de restauranger och privata konsumenter, som vill ha det bästa och har stora krav på kvalitet och smakupplevelse.

Vi är inte certifierade i något avseende, men vårt recept på den godaste grisen är, -Mycket motion, frisk luft och solsken. Stort kunnande och engagemang. Ett litet slakteri med kunniga, erfarna medarbetare…

Hela kedjan från uppfödning till min gårdsbutik, ger dig en trygghet och garanti, som Du konkret märker, i en fantastisk underbar smakupplevelse. En smakupplevelse du skall dela med många av Sveriges, och därmed några av världens bästa kockar…

Välkommen

Stefan Sellin

Domta